食品工艺学

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  ERP模拟仿真实训

  本书通过体验式的教学模式，可以有效地培养学生的综合能力，帮助学生实现从理论到实践再到理论的上升，将自己亲身经历的宝贵实践经验转化为全面的理论模型，从而改变过去对经济管理类专业“空而虚”的印象。全书总共六章内容，第一章是对ERP及ERP沙盘进行介绍，第二章是对ERP电子沙盘的规则进行解读，第三章是对ERP电子沙盘模拟的操作步骤进行分析，第四、五以及第六章是ERP电子沙盘更深层次的原理进行剖析。本教材

  钟永建 徐强 肖芳 袁嘉琪主编教材教辅9.6万字
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  金融学基础

  本教材坚持落实立德树人根本任务，以习近平新时代社会主义思想为指引，按照金融学知识由基础理论—基础实务—基础运用的逻辑，主要内容包括认识货币和货币制度演变，运用信用基本理论学会计算利息的方法，走进银行等金融机构掌握其基本业务，初识证券学会证券交易，能理解风险涵义及管理方法，学会使用保险，能基本理解和使用外汇，了解货币运行规律，理解通货膨胀现象和货币政策，认识数字金融的发展规律，养成金融理财基本素养和

  廖旗平 刘梁炜 王祺主编教材教辅24.8万字
• 新编金融学（微课版·第2版）

  本书以货币金融为研究对象，以货币、货币运行和货币调控为研究主线，围绕金融运作的内在机制和规律，介绍了金融学的基本知识、基本原理。本书主要内容包括货币和货币制度、信用与信用形式、利息和利率、金融机构、金融市场、商业银行、中央银行、货币供给与均衡、外汇与国际收支、货币政策。本书各章后均附有习题，可供读者用于检测所学知识。本书可作为高等院校经管类专业相关课程的教材，也可供从事相关领域工作的人员阅读参考。

  于晶 叶立新编著教材教辅19.4万字
• 融媒体制作与发布实战（微课版）

  本书系统地阐述了融媒体图片制作实战、融媒体视频制作实战、融媒体可视化交互作品制作实战、融媒体聚合与发布实战四大模块内容，包括公众号图片、电商图片制、短视频制作、片头动画制作、交互游戏制作、交互宣传片制作等基本技能，同时融入AI人工智能绘图、视频处理等新技术，全面讲解融媒体内容制作、平台发布实用技能，紧跟行业发展，充分满足院校教学需求。本书不仅可以作为高等职业院校新闻传播大类中融媒体技术与运营、网络

  曾晨曦 陈静主编教材教辅8.5万字
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  现代教育技术（上册）

  本教材主要介绍了现代教育技术的基本概念和科学理论，以及其在数字化学习环境的制作过程中必需的处理与加工方法。全书共分为四章，第一章为教育技术的基本理论，主要包括教育技术的形成与发展、基本概念、教育技术的应用；第二章为教学媒体及环境，主要包括常规教学媒体和线上信息工具的使用；第三章为信息化教学设计及案例，主要包括教学设计的基本概念、应用以及典型的教学设计模式和案例；第四章为计算机辅助教育，主要包括计算

  田密娟主编教材教辅10.3万字
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  财务管理案例

  本书在案例选取和内容设计上重点追踪了近几年来中国上市公司财务管理实践中的重难点和热点问题，案例主题贯穿了公司融资、投资、营运、分配的财务管理活动过程，不同的案例有不同的侧重，基本上反映了财务管理课程的基本问题、知识点。在运用财务管理的基本理论、分析方法的基础上，通过案例的理论背景介绍融入相关学术研究成果、案例问题的综合分析论证，巩固财务管理理论认知，强化理论运用、权衡决策能力训练，培养学生对财务管

  王林江 杨增凡主编教材教辅21.8万字
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  文化资源概论

  《文化资源概论》课程是文化产业管理专业必修课程，课程教材建设急需加强。本教材以目前学界前沿相关研究成果和最新实践为依据，重点介绍了文化资源的概念、特点和作用，文化资源的类型，文化资源调查与评估，文化资源保护与管理，文化资源开发与利用的意义、原则与路径，同时注重将理论学习与案例分析相结合，以期提高学习者对文化资源的认识和理解。本教材可作为文化产业管理、艺术管理等相关专业学生课程教材，也可作为文化产业

  赵易 沈概 杨烁主编教材教辅21.1万字
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  新编体育经纪人教程（第四版）

  《新编体育经纪人教程》系统介绍了体育经纪人理论与实务的相关内容，主要介绍了体育经纪人导论，体育经纪人的职业素质、知识结构和职业能力等内容。本书将体育经纪人具体细分为运动员经纪、体育赛事经纪、体育组织经纪、体育保险经纪、体育旅游经纪，逐一对其理论内容、发展概况、实务要求进行了系统的介绍。同时，本书还详细阐述了休闲体育、体育媒介与体育赞助、体育经纪人管理、体育经纪合同等内容。本书难易适中，篇幅适当，具

  范佳音主编教材教辅23.9万字
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  专精特新“小巨人”企业发展研究

  本书首先对专精特新企业培育政策进行了简要解读，并对全国专精特新企业发展状况进行了概述；其次对湖南省专精特产“小巨人”企业发展现状进行了分析，剖析了发展过程中存在的问题、面临的困难，对专精特新企业创新发展能力进行了评价，并提出了对策建议；最后就专精特新企业培育政策、减税降费、研发费用加计扣除等产业政策的实施对专精特新企业发展的影响、专精特新“小巨人”企业营商环境以及高质量发展进行了分析并提出对策建议

  郭建华教材教辅7.1万字