会员
厨房新手做菜秘籍
更新时间：2016-10-10 15:45:02 最新章节：第22章 厨房收纳：工欲善其事，必先利其器！（3）
书籍简介
本书为介绍做菜入门书，从材料的选购和处理到最后的掌握和驾驭菜肴，作者将多年来的烹调心得通过最简单的文字叙述给读者，让青涩的新手也能轻松做好菜。本书共分为酱汁调味料篇、饭粥篇、蔬果篇、肉类篇、熬汤篇、素食篇、熬汤篇等七章。
品牌：湖北科学技术出版社
上架时间：2008-02-01 00:00:00
出版社：湖北科学技术出版社
本书数字版权由湖北科学技术出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
海歌编著
同类热门书
最新上架
同类书籍最近更新
- 会员本书以营养为基础，向读者介绍"低脂、低油、低盐”饮食。首先让读者认识到为什么要“三低饮食”？因为脂、油、盐是优质健康生活的分水岭。然后详细地从三个方面教读者如何做到"三低饮食”，即低脂不等于寡淡无味——吃对了依旧可以有鱼有肉；低盐不只是限制食盐——更要算清隐形盐；低油要严控数量、提高质量——健康、美味不打折。同时，还针对已患慢性病的人群，给出了防病治病的"三低饮食”方案。书中既讲明科学道理，又给出烹饪理论6万字