咖啡馆的梦想与现实
更新时间：2019-01-05 03:47:54 最新章节：附录五 SAYES员工手册
书籍简介
本书分19章，从开咖啡馆的情怀到“基因”，从商业模式定位到安全底线，从价值管理到服务的尊严，从服务领域的去中心化到人文价值的擦亮与坚守，从筹资、选址、装修到加盟、连锁、品控，告诉读者一个咖啡的世界。同时告诉这个世界，一杯咖啡所能讲述的创业故事，一杯咖啡所能彰显的服务精神，一杯咖啡所能引发的“供给侧”革命。本书区别于通常意义的创业类图书，围绕开咖啡馆这一主题，既有宏观的理论，又有具体的操作技巧。咖啡女王赵珂僮女士将咖啡行业的创业实操步骤与心法倾囊相授，尤其是其中对服务行业与服务精神的深刻洞察与反思，不但可以作为创业的指导书，还可以成为服务业从业人员的案头书。
品牌：中信出版社
上架时间：2016-12-01 00:00:00
出版社：中信出版社
本书数字版权由中信出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
赵珂僮
同类热门书
最新上架
- 会员日本“经营之圣”稻盛和夫创业50年来，先后经历过两次石油危机、日元升值危机和日本泡沫经济危机。而每次危机后，他的企业都得到了快速发展。稻盛和夫具有应对和克服经济危机的丰富经验。把危机看作成长的机会，把萧条当作再发展的飞跃台，都是他的经验之谈。本书将从应对策略和经营思想等多个层面展现这位“经营之圣”应对经济危机的大智慧，围绕稻盛经营哲学阐述在逆境中克服困难，迎接挑战，取得发展的方法，对当今面临困境的管理7万字
- 会员ESG是一种充分关注环境（Environmental）、社会（Social）和治理（Governance）等非财务因素的企业发展理念，体现了企业追求可持续发展的核心框架和内在要求。企业ESG战略规划与实施是一个系统过程，旨在将这一理念融入企业的战略、运营和文化中，以实现企业的可持续发展并提升企业价值。本书探讨了企业践行ESG战略的动因、核心要义、ESG战略规划及实施过程和企业ESG信息披露的流程，管理13.8万字
- 会员积极心理学的创立顺应了新时代人们追求美好生活的大趋势。本书认为，积极组织行为是企业构建幸福体系的重要部分，企业追求幸福是一个长期追求、永不间断的过程中的某一段。“过程方法”和“PDCA循环”与积极心理学的跨学科结合应用，是构建企业幸福体系的必然选择。本书第1章提出了构建企业幸福体系的五个关键分目标，列出了构建幸福体系的所有关键要求；第2章展示了积极心理团体辅导基于过程方法和PDCA循环的示意图，提管理12.1万字
- 会员《从零开始学创业：创业准备·团队建设·经营运作》一书主要包括三部分内容。第一部分为创业准备，包括了解创业类型、把握创业时机、选择创业项目、确定创业形式和筹集创业资金5章内容；第二部分为团队建设，包括团队组建、团队沟通、人才培养、团队激励和文化建设5章内容；第三部分为经营运作，包括完善管理制度、做好财务管理、税务筹划管理、风险防范管理和职业生涯规划5章内容。本书采取模块化设置，内容实用性强，着重突出管理9.6万字
- 会员创业是一个长期以来广受关注的话题，许多人涌入这一赛道积极尝试，但创业过程中存在很多问题。合理解决问题，实现有效管理和公司业务的爆发式增长，是创业者创业成功的体现。本书聚焦创业，以通俗易懂的语言讲解创业知识，并从多方面入手讲述新时代管理与增长战略，包括创业规划、商业模式、资本运作、股权设计、风控机制、团队管理、产品管理、客户管理、营销管理、公关管理、利润增长、品牌IP化、流量架构、技术转型、扩张裂变管理11.5万字
- 会员随着云计算、大数据、人工智能等新一代信息技术的不断发展和对经济社会各个领域的日益渗透，数字经济已经成为世界经济高质量发展的新引擎。在数字经济时代下，企业可以依靠数字化资源这个新型生产要素和价值共创这条重要路径来实现转型升级。本书运用案例研究方法，以“特征—路径—结果”为逻辑框架，以无数字化基因企业、半数字化基因企业和天生数字化基因企业为研究对象，深入探讨数字化资源促进企业转型升级的过程机理。本书具管理10.4万字
- 会员《小团队绩效倍增法：揽人才+会沟通+巧激励》一书围绕“揽人才、会沟通、巧激励”三个方面详细阐述提升小团队绩效的方法与策略，为小团队创业者、管理者提供全面、系统的绩效提升方案，助力构建高效的小团队，并实现绩效的显著提升。本书首先阐述了吸引和汇聚优秀人才的方法，通过剖析人才选拔标准和技巧、人才培养策略与方法，引导读者在团队组建中注重人才质量与结构，为团队发展奠定基础；其次，强调了沟通在提升小团队绩效中管理9.6万字
同类书籍最近更新
- 会员本书是关于企业创新的优秀著述。硅谷战略咨询顾问杰弗里·摩尔在思科历经5年的研究和思考后，详细总结了14种创新类型，以思科为案例，指导公司根据自身情况，选择适合的创新类型，巧妙地加以利用，以创造与直接竞争对手之间的竞争性区隔。与传统的关注研究开发以及新创企业的商业书籍不同，摩尔更为关注技术创新与产品及市场的密切关系，以及成熟或在位企业在其业务周期各阶段驾驭产品和市场创新特性的成功实践，分析如何跨越快一般管理15.7万字
- 会员我们的时代正在发生着前所未有的变化，伴随着多个领域新科技革命的汹涌浪潮、世界格局的持续动荡和加速重塑，组织与个体所处的世界愈加呈现出不确定性（uncertainty）、模糊性（ambiguity）、复杂性（complexity）以及快变性（changeability）（简称UACC）。和谐管理理论诞生于中国改革开放的初期，源于系统理论，已历经30多年的研究。面对UACC环境带来的挑战，和谐管理理论一般管理25.4万字