会员
图解如何开一家赚钱的餐厅
更新时间：2019-09-16 11:21:30 最新章节：餐饮连锁：发展的趋势
书籍简介
本书分别从科学、实用的角度出发，将餐厅开业准备，如何选址、筹划、筹资、起名到经营过程中的采购进货、店员管理、店面设计与装潢、菜单制作、成本控制、厨房管理、卫生管理等各个方面，以通俗易懂的语言，为广大读者描述了一个完整的餐厅经营程序，具有很强的知识性和可操作性，就像一位开店专家手把手地教你打理自己的餐厅。如果你想开一家赚钱的餐厅，请仔细阅读本书，并灵活运用掌握。通过阅读本书，你可以从中了解餐饮企业内在的经营规律，挖掘餐饮业做大做强所需要的营销技巧和经营手段，带领读者亲身感悟这个行业的经营难度，探查任何可能出现的隐患以及有效解决的办法，从而使经营者跨越成长中的各种危险，走向成功之路。
品牌：中智博文
上架时间：2018-05-01 00:00:00
出版社：中国华侨出版社
本书数字版权由中智博文提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
谭慧
最新上架
- 会员怎样用团队成员的成长推动团队精进？本书是作者的私家工具箱，帮助上百家企业建设高效能团队。作者通过介绍45个关键技能，帮助团队成员完成“五会”修炼、提升能力、提高效率，帮助团队培养精英、铸造卓越，让老板与员工在互相成就中创造最佳成绩！会说：精准简洁地表达自己的需求和观点，并能说服客户、员工和老大；会听：专注倾听，能听出对方的弦外之音、核心要点，领悟谈话的意图；会想：会进行全局性的、有深度的思考，用创管理13.8万字
- 会员本书从新媒体运营、引流和变现的角度出发，系统介绍了新媒体运营的知识和技能，全书共9个项目，包括新媒体运营概述、新媒体运营的定位、微信运营、微博运营、社群运营、短视频运营、直播运营、其他新媒体运营、新媒体运营数据分析。本书通过项目任务讲解相关知识点，化理论为实践、化抽象为具体，并配有任务实训，旨在培养学生的动手能力，以便学生能尽快掌握新媒体运营的方法。本书既可以作为高等职业院校和应用型本科院校相关专管理12.4万字
- 会员本书分为主题报告、专题报告、特色区县、代表企业、未来展望五大主体板块。主题报告从政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通等方面，全面系统总结了2013年以来重庆全面融入共建“一带一路”的进展、形势和展望。专题报告重点阐述重庆推动建设重大功能性中心、重大开放通道、国家战略开放平台、国家物流枢纽与全面融入共建“一带一路”的进展、形势和展望。特色区县部分重点分析渝中区、沙坪坝区、九龙坡区、巴南区管理22万字
- 会员本书聚焦于设备运行管理思想与方法论，管理的核心思想是建立新时代设备运行管理价值观，方法论是过程管理模型。用过程模型来编写的好处是能将过程的三要素（输入、活动、输出）进行充分的细节性的展开，将每一项活动的步骤与各项活动与步骤之间的关联说清楚、讲明白，方便使用。通过标准化模型与文件模板作为系统化的工具，试图帮助读者建立体系化的设备运行管理体系。本书的实践经验可让从事设备管理的相关人员受益匪浅，具有一定管理10.1万字
- 会员DAO是新型生产关系下产生的新型组织形式。本书作为DAO的科普图书，对DAO的定义、产生、各类型DAO以及如何从0到1搭建一个DAO进行了描述。全书共12章，第1章对DAO的定义进行了详细解释；第2章介绍了组成了DAO的数字游民；第3~7章描述了各种类型的DAO；第8章描述了如何从0到1搭建一个DAO；第9章介绍了管理DAO的各种工具；第10章主要介绍了DAO的监管政策；第11章介绍了DAO与生产管理12.4万字
- 会员企业操盘手是企业战略定位、执行系统导入的支持者与实施者，只有高效的企业操盘手团队，才会有战无不胜的常胜企业。大部分的中小企业面临着生存的诸多问题，企业要解决这些问题，就需要全面提高企业的管理成熟度，打造团队凝聚力，系统全面地构建企业的培训体系，形成标准化的管理机制，为提升企业核心竞争力奠定坚实的基础。本书从企业文化到战略定位，从产品设计到企业目标，从薪酬设计到绩效管理，从人才引进到股权激励，用最实管理11.6万字
- 会员本书围绕如何成为一个优秀的SaaS产品经理来组织内容，理论与实践并重。第1章讲SaaS产品的发展与现状，剖析SaaS模式的本质，让读者对SaaS产品有整体和深入的认识；第2、3章结合作者的亲经历讲SaaS产品经理所需的核心素养与技能，重点讲述培养这些能力的方法和技巧，具备较强的实操性；第4章带读者详细设计一款有实战意义的SaaS产品，让读者对从0到1规划SaaS产品有切身感受；优秀的SaaS产品经管理12.2万字