会员
餐桌上的训诂
更新时间：2022-06-29 15:05:48 最新章节：后记
书籍简介
著名语言文字学家、北京师范大学教授王宁先生用传统学问训诂解读中国烹饪饮食文化，从饮食名称、烹饪原料与调料、烹调方法、炊食器具讲到文化传统，看汉语的博大精深如何诠释中华美食丰富多彩、源远流长，看“绝学”训诂如何“上得厅堂”、“下得厨房”，走出书房方寸之地，走进市井人间烟火。
上架时间：2022-05-01 00:00:00
出版社：中华书局
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
最新章节
王宁
最新上架
- 会员汉语作为第二语言教学是以汉语言文字教学为基础的、关涉到多学科的交叉性学科。学科的性质决定其需要语言学理论的支撑和指导，以解释教学和习得中“是什么”和“为什么”两个层面的问题。本书运用理论语法的观点、原理及方法来研究汉语作为第二语言的教学语法，试图在寻找理论语法与教学语法的接口方面进行一些有益的尝试，为打通理论与实践之间的屏障做出一些努力。书中介绍和讨论的语法理论主要包括：认知语法理论、语言类型学理社科18.7万字
- 会员宇文所安是美国当代著名汉学家和翻译家，以中国古典文学和文论研究蜚声国际汉学界。他长期致力于对中国古典文学进行深入且广泛的编选与译介，译研紧密结合，成果丰硕且影响深远。本书借助比较文学研究的他者视野理论，结合宇文所安的汉学研究特点，围绕宇文所安的中国古典文学与文论英译著作《诺顿中国文选》和《中国文论：英译和评论》，从古典文学选集的编译、古典文论经典的诗学翻译与阐释以及超越“文本细读”的翻译创新思想这社科13万字
- 会员现代人称代词大量进入现代诗歌，多方位地影响了现代诗歌的传播与形式特征，成为中国现代诗歌区别于古代诗歌的一个突出标志。该著从考察汉语诗歌人称代词的历史演变、现代人称代词大量入诗的历史语境入手，系统地探讨了现代诗歌人称代词入诗的基本特性、形态功能、生成机制，阐释了现代人称代词大量入诗与现代诗歌形式变革的关系。人称代词在现代诗歌中不同语法功能上的表现，很大程度上促进了现代诗歌表达策略的多样化。现代人称代社科16.7万字
- 会员本书通过分析医生职业身份的形成机制和维系机制，阐述医学话语如何对医生主体实现收编和改造塑形，论述话语框架如何框定医生主体的可见、可感、可知和可言的范畴，重点探讨当代美国医生作家如何通过书写再现话语指定的界内之物与界外之物的碰撞和对抗，最后论述他们如何从这种身份述行过程中必然出现的冲突中去发现身份再生产的契机以及重新认识他人的新视角。社科16万字
- 会员本书讨论语言测试应该遵守的计量学原则，揭示语言测试中的计量问题，提出相应的计量学建议。书中从三个维度探讨语言测试中的计量学课题：测量与测试的基本问题，测量结果的有效使用问题，测量工具（例如试卷等）的编制及质量问题，对语言测试研究者、语言测量工具开发者、语言测试和语言教育方向的博士及硕士生、语言教育工作者（包括教师和管理人员）、教育测量和心理测验研究者及硕士或博士生、教育考试工作者等有一定参考价值。社科19万字
- 会员本书涵盖了语言学、外国文学、翻译、区域国别研究及学科教学等方向的研究成果。本刊旨在向广大读者反映我国外国语言学、外国文学、翻译、区域国别研究及学科教学五个学科领域的研究成果，展现独特的研究视角，提供具有全新参考价值的学科研究信息，在外有广泛的覆盖面，题材新颖，信息量大、时效性强的特点。促进中国跨语言文化研究的进一步发展。本辑为第十八辑，主要内容包括历史语言学研究专栏、文学与文化、文化与教学、语言与社科18.6万字
- 会员“吟诵”是以一定的韵律和节奏等音乐手段来表现诗文情思和意境的有感情的读书方式，至今已有两千多年历史，被誉为“中华传统文化中的一门绝学”。吟诵和音乐的关系非常密切，吟诵的音乐性使得中国深奥枯燥难懂的经典诗书，变得悦目娱心、活力十足。但是由于历史原因，代代相传的中华吟诵受到了很大冲击，日渐式微，近乎绝学，基本淡出人们的文化视野，吟诵艺术开始从衰落走向濒临灭绝。随着国家对中国传统文化越来越重视，发扬、提社科28.7万字
- 会员在以往研究的基础上，本书利用“中国少数民族语言语音声学参数统一平台”，用声学语言学和统计学的理论和方法，对鄂温克语元音、辅音等音段特征和词重音等超音段特征进行了较全面、系统的定量和定性分析。描写每一个音段的实际音值及其在声学空间中的分布格局和分布特点以及在语流中的存在模式和音系特点，探讨语音四要素与蒙古语词重音性质之间的关系问题，阐述了语音声学参数与音段和超音段特征之间的相关性和语言学意义。社科11.4万字
- 会员本书本着系统全面、学以致用的原则，详尽地阐述了各类公文的写作方法与技巧。全书共分9章，分别介绍了公文写作的基本知识，公务类文书、事务类文书、经济类文书、规章类文书、会议类文书、贸易类文书、书信类文书以及礼仪类文书的写作方法和注意事项。书中选取的案例具有较强的代表性，贴近实际需求，引导读者边学习、边总结、边实践。本书采用全彩印刷，版式活泼，重难点一目了然，语言通俗易懂，非常适合党政机关、企事业单位、社科8.1万字