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林贞标
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烹饪美食地方美食4.9万字

更新时间:2022-07-14 17:21:53 最新章节:后后之记,关于福利

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书籍简介

上海是一座很神奇的城市,她有底蕴而不守旧。近代以来,她几乎是我们中国对外的名片和窗口,她永远保持着特有的浓油赤酱,自豪而不自傲,包容、客观、彬彬有礼。她有全国顶级的西餐厅,也有最彰显本土文化的草头圈子。作者希望通过本书挖掘一些“养在深闺人未识”的美味或风土人情;同时,也希望本书可以为来上海吃喝玩乐的朋友提供一点参考资料,抑或博君一笑。
品牌:金石海纳
上架时间:2021-05-01 00:00:00
出版社:东华大学出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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