豉汁香浓，味道鲜美
主料 大米150克，糯米50克，排骨100克，香菇2朵，油菜心3棵。
调料 盐、植物油、酱油、姜片、蒜片各适量。
做法
1.大米和糯米洗净，加水煮至七成熟。
2.锅内倒油，下入姜片、蒜片爆锅，下排骨翻炒，加酱油、盐烧至将熟，放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上，再一同煮熟即可。
准备时间5分钟 烹饪时间25分钟
美味小妙招
1.排骨先焯一下水再烧味道更好。
2.大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠，加多加少依各人爱好。
3.这道饭尤其适合用沙锅煮。
