草莓 润肺生津·利尿止渴

精选春季蔬果

水果/鲜果类

草莓属于蔷薇科多年生草本植物，原产于南美智利。草莓富含大量的维生素C，实验证明，只要吃5颗就能摄取到一天所需的维生素C。

疗效特征

抗菌抑癌 草莓富含丰富的维生素C，有非常重要的作用，它不仅可以产生组成皮肤或肌腱组织的骨胶原，而且可以帮助铁质的吸收，可抗菌，抑制致癌物质的产生。此外，它还可以预防感冒。

美肤护牙 对于女性来说，维生素C的功效就更重要了。它能促进肌肤的新陈代谢，是改善黑斑、雀斑、粉刺等肌肤问题的良药。而且它还能强健牙床，有预防牙床发炎的作用。

降低胆固醇 由于维生素C富含水溶性食物纤维与果胶，因此能降低血液中的胆固醇，改善动脉硬化、冠心病、脑溢血等症。

滋补身体 草莓对胃肠道和贫血也具有一定的滋补调理作用，其所含的胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病也有辅助治疗作用，同时还可预防坏血病。草莓中所含的天冬氨酸，可以自然平和地清除体内的重金属离子。

选购小窍门

选购草莓应以色泽鲜亮、颗粒大、香味浓郁、蒂头带有鲜绿叶片、没损伤的为佳。如果颜色过白或过青都表示还没成熟。

营养档案

100克草莓中含有

养生厨房

草莓橘子蔬果汁

材料

【材料】草莓5个、芒果1个、橘子1个、冰块少许、蒲公英少许。

做法

① 将草莓洗净，去蒂；橘子连皮切成块；芒果去籽，用汤匙挖取果肉；蒲公英洗净备用；

② 将草莓、橘子、芒果及蒲公英放入榨汁机，压榨成汁；

③ 加入少许冰块即可。

中医课堂

饮食宜忌

宜

忌

草莓面面观

【出产地】原产于欧洲、南美等地，现我国各地也有种植。

【所属科系】属蔷薇科植物。

【成熟周期】草莓种植周期为三年，第一年收获很少，第二年收获很多，但第三年或三年之后，产量明显下降，需替换植株。

【种植时间】9月底至10月初。

【食用部分】果实。

【药用部分】果实：治干咳无痰、小便不利、痔疮、高血压、高血脂、牙龈出血等。