爽口三丝

材料

白菜叶200克，火腿肠100克，黄瓜80克

调味料

食盐4克，味精2克，白醋10毫升，白糖20克，香油15毫升

制作方法

1白菜叶、黄瓜分别洗净，切丝；火腿肠切丝。

2将所有原材料放入水中焯至断生，捞出沥干，装盘。

3加入所有调味料，拌匀即可。