第223章 新料理,乌骨鸡包饭

一位优秀的屠夫。

除了要掌握牛的肉质结构、肉质形态,还要清楚每一种肉质的运刀方式。

每一种肉质,每一个部位,都需要对应的屠宰刀来处理,以最大程度保护肉质以及提高工作效率。

当然。

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