主 　编 　石青松，本硕毕业于南京农业大学动物科学系，硕士学习阶段在消化道微生物重点实验室开展科研；《犬猫营养学》副主译，并拥有多个犬猫营养与健康方向的发明专利。从业期间致力于犬猫消化道营养与健康、宠物食品配方方向的探索和研究，主持或参与国内多个一线品牌的产品研究与开发工作。现任豆柴宠物用品有限公司研发总监，主要从事犬猫营养与健康领域的研究。

副主编 　孙皓然，博士，现就职于中国农业科学院特产研究所，研究方向为伴侣动物营养与健康。深耕宠物营养研究与宠物食品开发，具备十余年小型食肉动物营养科研经历以及国内一线宠物食品企业多年全职工作经验。目前主要从事犬猫营养的基础科研工作，以及宠物食品原料评价、功能保健营养和临床营养学研究。

副主编 　金巍，南京农业大学动物科技学院教授，长期从事动物消化道微生物与营养代谢研究。主持国家自然科学基金等项目10余项，发表论文30余篇，授权国家发明专利2项。获教育部自然科学奖二等奖1项，兼任南京农业大学-豆柴宠物营养专家工作站站长。

副主编 　黄赞，遗传学博士，现就职于南京农业大学动物科技学院，美国明尼苏达大学从事博士后研究工作，研究方向为小动物脂肪发育与营养。曾在Nature Communications, Cell Reports, PLOS Biologe等国际知名期刊发表论文20余篇。

编写人员

许佳，博士，毕业于比利时根特大学，现任金华职业技术学院副教授。

任曼，博士，毕业于中国农业大学，现任安徽科技学院副教授。

石青松，硕士，毕业于南京农业大学，现任豆柴产品研发总监。

孙皓然，博士，毕业于中国农业科学院，现任中国农业科学院特产研究所助理研究员。

主　审 　李莲

参编人员（以姓氏笔画为序）

丁志荣　于　悦　毛胜勇　方素庭　石青松　许　佳

任　曼　孙皓然　李蕾蕾　李怡菲　黄江妮　温超宇

戴文欣