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大众美食系列10：家常川菜
更新时间：2025-04-30 14:35:12 最新章节：附录3：家常川菜常见的烹制方法
书籍简介
你可能会做饭，但却不知如何将饭做得最富有营养、最节约时间、最轻松愉悦、最别具风味；你也可能会炒菜，但却不知如何将菜炒得味鲜嫩、最有食用价值、最让人赞不绝口。实际上，只要掌握一些厨房里的小窍门，上述所有问题都可以迎刃而解，各种菜谱里的佳肴也可以信手拈来。厨房，它不仅仅是一间做菜的屋子，更是生活中的一隅。厨房不窍门，不仅是让菜肴变得美味的调料，更是让生活变得有条不紊的方略所在。这是一本实用、全面、的厨房参考用书，能让您的厨房绝技不断升级。我们以日常生活为中心，针对人们在制作佳肴的过程中经常遇见的形形色色的问题，简单明确地传授解决这些难题的小常识、小知识。帮助广大家庭“煮”妇积极地应对厨房中的各种挑战。
上架时间：2007-09-01 00:00:00
出版社：重庆出版社
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权，并进行制作发行
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