清纯少女
材料
意式浓缩咖啡1盎司(约30毫升),奶泡适量
工具
竹签1支
咖啡物语
选择香味浓郁并伴有水果味的蓝山咖啡豆为佳。
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1 将咖啡杯微微倾斜,将奶泡在液面的上游处徐徐注入。
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2 渐渐将拉花缸拉回到液面下,同时慢慢放平咖啡杯。
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3 这时要轻微地晃动缸嘴,使奶泡分层地涌出液面。
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4 保持对缸嘴施加的动作,加大奶泡的流量至九分满,再往前推动拉花缸并上翘缸嘴。
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5 在奶泡上选择适当的位置画出一只眼睛。
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6 再画上鼻子和嘴巴,最后勾出另一只闭着的眼睛和睫毛,就完成这款咖啡了。
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